ブログ

玉ねぎはスライスする。アスパラを5㎝幅に切る。鶏肉は小さめのひと口大に切る。

アスパラとそら豆を茹でる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を入れ、炒める。

鶏肉に火が通ったら玉ねぎ、バターを入れる。

玉ねぎがしんなりしたら、薄力粉を入れ、全体的によく混ぜる。

全体に粉がなじんだら、牛乳を加えて溶く。

煮立ったら曽我漬けを入れて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

温かいご飯を耐熱皿に入れ、7をかけ、アスパラとそら豆をのせる。

チーズをのせて180℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで10分ほど焼く。

ばらした明太子をのせる。