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サラダチキンは細めに割く。

玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、パプリカを薄くスライスする。

食パンの耳から1cm程内側に包丁を入れて、半分の深さまで四方向に切り込みを入れ、パンの中央を指先で押す。

ボウルに卵、牛乳、塩、こしょうを入れて、混ぜる。

3に4を均等に注ぎ、1と2を入れて、ピザ用チーズと曽我漬わさびマヨネーズをのせる。

オーブントースターで8分程焼く。

刻んだパセリをのせる。