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曽我漬とサラダチキンのマヨトースト
サラダチキンと曽我漬がよく合い、食べ応えのあるトーストです。
材料
（２人分）
食パン4枚切り |
2 枚 |
|---|---|
サラダチキン |
1/2 枚 |
卵 |
2個 |
玉ねぎ |
1/8 個 |
パプリカ(赤) |
1/8 個 |
ブラウンマッシュルーム |
2 個 |
ピザ用チーズ |
40 g |
パセリ |
適量 |
曽我漬わさびマヨネーズ |
大さじ3 |
牛乳 |
大さじ1 |
塩 |
少々 |
こしょう |
少々 |
作り方
1
サラダチキンは細めに割く。
2
玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、パプリカを薄くスライスする。
3
食パンの耳から1cm程内側に包丁を入れて、半分の深さまで四方向に切り込みを入れ、パンの中央を指先で押す。
4
ボウルに卵、牛乳、塩、こしょうを入れて、混ぜる。
5
3に4を均等に注ぎ、1と2を入れて、ピザ用チーズと曽我漬わさびマヨネーズをのせる。
6
オーブントースターで8分程焼く。
7
刻んだパセリをのせる。
ワンポイントアドバイス
トースターで焼く時は、様子を見ながら焼いてください。
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